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幣別
材料:排骨1斤、薏仁1杯、黑豆1杯、薑幾片、少許米酒(去腥用,不用也OK)、少許鹽
作法:
1.將排骨川燙後沖洗乾淨、薏仁、黑豆以溫水泡約1小時。
2.準備電鍋內鍋,將川燙好的排骨、浸泡好的薏仁及黑豆放入內鍋,再加入少許薑片及三大碗的水;將備好的料放入電鍋中,外鍋放入兩杯水,按下開關烹煮。
3.待電鍋跳起後加入少許鹽調味,即可享用美味湯品。
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