營養師開講-寒冬中的養腎暖心暖胃湯品

材料：排骨1斤、薏仁1杯、黑豆1杯、薑幾片、少許米酒(去腥用，不用也OK)、少許鹽

作法：

1.將排骨川燙後沖洗乾淨、薏仁、黑豆以溫水泡約1小時。

2.準備電鍋內鍋，將川燙好的排骨、浸泡好的薏仁及黑豆放入內鍋，再加入少許薑片及三大碗的水；將備好的料放入電鍋中，外鍋放入兩杯水，按下開關烹煮。

3.待電鍋跳起後加入少許鹽調味，即可享用美味湯品。