營養師開講-保健食品「粉狀」分析

為什麼我們的山苦瓜專情於「粉狀」呢？

市面上的保健食品，除了液態、膠囊、錠狀或果凍型態，還有「粉狀」形式。

因為「粉狀」

✔️保留較多活性營養成分：

少了打成錠狀或填入膠囊的過程，製程較單純相對保留較多活性營養成分。

✔️比較好吸收：

液態吸收速度最快，但有身體還沒吸收就排出的疑慮；膠囊錠狀需通過胃的崩解，對於消化不好的人可能會有吸收上的問題。

(一般吸收速度：液態〉粉狀〉膠囊〉錠狀)

✔️成分單純，無其他化學賦形劑：

粉狀不需添加其他賦形劑、黏著劑或膠囊成分，成分天然又單純。

✔️無防腐劑添加：

一般液態形式有效期限短，大多需添加防腐劑保鮮。

市面上很多粉狀保健食品為了口感，會添加果糖、香料等添加劑，我們堅持還給山苦瓜一個清白，只加入木寡糖及纖維，所以沒錯！粉狀會有一點苦，但不是很苦，除了年後轉型72變因為添加武靴葉等自然物略苦一籌，其他系列還有點回甘呢，可以試試看喔！