營養師開講-提升冬天代謝,就靠這三味!

2016/12/16
營養師開講-提升冬天代謝,就靠這三味!
專屬冬天的代謝秘訣,讓代謝提升得不知不覺,輕輕鬆鬆保持美麗!

冬天的基礎代謝快,是夏天的2~4倍,把握冷冷的冬天進行美麗計畫,是最聰明的時機!

有哪些食物可以輔助呢? 試試下面這三味!

1.辣椒 Spicy

辣椒所含的「辣椒素」及「維生素C」是促進代謝的好幫手;辣椒素可提高20~25%的代謝,但以新鮮辣椒為主,辣椒醬及辣椒製品因有添加調味,要注意勿攝取過多(特殊體質吃辣要注意)。辣椒的維生素C非常豐富,具抗氧化作用,每100g約含153mg的維生素C,是綠色奇異果的兩倍。


2.溫熱檸檬水 Warm lemon water

檸檬含有豐富維生素C,在不超過50時可被保留,亦可幫助養顏美容。一杯240cc的溫開水放入約1/4顆的檸檬,檸檬擠汁後將皮一起放入(皮要刷洗乾淨或選擇有機),每天早上來一杯,加倍代謝好輕鬆。(消化道機能較弱的人避免空腹飲用檸檬水)

3.黑咖啡 Black coffee

咖啡中的「咖啡因」能促進身體的新陳代謝;咖啡中的「綠原酸」又可稱作咖啡單寧酸」,是一種天然多酚類化合物。而淺培的咖啡豆綠原酸較多,可嘗試看看。另外記得要選擇不加糖、不加奶精的熱熱黑咖啡,才能發揮最大提升代謝的功能

適合冬天的這三味,聰明選擇輕鬆促代謝!

撰文/營養師 楊芳瑜