代謝789|猜猜看,哪一個比較瘦?

2018/01/02
代謝789|猜猜看,哪一個比較瘦?
天氣愈來愈冷了,究竟在冷天裡,靜止不動比較瘦?還是跑步比較瘦呢?

大家好,我是V編,答案就是---「1」冷天裡靜止不動!大家猜對了嗎?

其實這題也沒有一定的標準答案,因為減肥的成效會被太多因素所影響,我們單就一般人的情況還有一些研究者的研究來跟大家聊聊這個有趣的現象!

許多研究指出,「顫抖」所消耗的熱量遠比運動來得多,原因是顫抖有助於人體的 #棕色脂肪 增加(*註一),而棕色脂肪能燃燒的熱量較多,甚至有澳洲大學學者研究發現,人體只要因為冷到發抖10分鐘,所燃燒的卡路里,相當於運動1個小時。學者:「有事實證明說,如果你的體溫低於華氏98.6度(攝氏37度),你的身體必須要更努力保持體溫,這會讓你的身體增加代謝,來燃燒更多的熱量。」;而國外營養顧問也指出,在冷天跑步反而會使你在運動過後吃下更多的東西,增加多餘的熱量。(V編:但這也關係到你吃進去的東西的比例與成分)

迷之音:難道V編是叫我們都不要運動了嗎?(興奮)

喂~當然不是啦!外面愈來愈冷,冷天雖較夏天能多增加10%代謝率,但不動本身的肌肉量無法增加,基礎代謝率就無法增加拉!放心,還是有很多室內的運動可以做,千萬別忘了,運動訓練肌肉量才是提高基礎代謝率的不二法則喔!更多簡單室內運動請追蹤我們的FB粉專:代謝789 https://www.facebook.com/biomore789/

*註一:目前已知的脂肪組織有兩種,皮下和內臟脂肪是白色脂肪,另有一種數量稀少的棕色脂肪,兩者不但分布位置大不相同,功能也「差很大」。 

白色脂肪負責儲存能量,像不停擴建的一排倉庫;棕色脂肪則像一座鍋爐,快速燒脂產熱,用來保持體溫。國內外愈來愈多人討論棕色脂肪,正因為它很可能是未來減肥的一記妙招。 

參考資料:

https://news.tvbs.com.tw/tech/520138

http://www.chinatimes.com/newspapers/20140310000656-260113

https://www.runnersworld.com/running-tips/can-i-burn-more-calories-by-running-in-the-cold

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69518&page=1

撰文/營養師 楊芳瑜

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